Fabricant: DCN
Système Jet Process
Système DCN tout-en-un qui incorpore, mélange, cuit, stérilise et refroidit en ligne aliments, boissons et aliments pour animaux longue conservation, jusqu'à 18 000 kg/h.
Points forts
- Suppression de plusieurs étapes de traitement
- Encombrement au sol réduit
- Consommation d'énergie plus faible en production
- Pas de nettoyage caustique des dépôts brûlés
- Conduite par un seul opérateur, coûts de main-d'œuvre réduits
- Chauffe et mélange le produit de 45°C à 148°C en moins de deux mètres
Données techniques
- Débit
- jusqu'à 18 000 kg/h
- Opérateurs
- 1
- Incorporation de poudres
- 600 kg en moins de 3 minutes (Jet Entrain)
- Exemple de chauffage
- de 45°C à 148°C en moins de 2 m
- Fonctions
- Incorporer, mélanger, cuire, stériliser, refroidir
Description
Le système Jet Process réunit plusieurs technologies développées au centre de recherche et développement de DC Norris afin de rationaliser chaque étape de la fabrication d'aliments, de boissons et d'aliments humides pour animaux à durée de conservation prolongée. En plus du Jet Cook, il intègre l'incorporation, le mélange, la stérilisation et le refroidissement dans un seul système.
Étapes du procédé
- Incorporer
- Mélanger
- Cuire
- Stériliser
- Refroidir
Stérilisation continue en ligne
La stérilisation continue en ligne réduit le nombre de cuves de traitement nécessaires, ce qui fait gagner du temps et de l'énergie tout en améliorant la qualité du produit. Un client a observé un produit chauffé et mélangé de 45°C à 148°C sur moins de deux mètres de tuyauterie.
Le système produit jusqu'à 18 000 kg/h et est conduit par un seul opérateur. L'étape Jet Entrain incorpore 600 kg de poudres en moins de 3 minutes.
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