Systèmes de refroidissement et de congélation
Notre gamme de refroidissement et de congélation comprend des systèmes spirales, des surgélateurs pour cartons, des surgélateurs à impact, des surgélateurs à contact et des congélateurs à plaques pour la viande, la volaille, les produits de la mer, la boulangerie, les plats cuisinés et bien plus.
Croûtage
Un surgélateur de croûtage congèle toute la surface extérieure d'un produit afin qu'il puisse être tranché ou découpé proprement. Placé en amont d'un surgélateur spirale, il évite les marques de bande ; il peut aussi servir à augmenter la capacité d'un surgélateur existant.
Congélation à plaques et à contact
Les congélateurs à plaques verticales congèlent en blocs le produit versé entre des plaques réfrigérées montées verticalement, tandis que les congélateurs à plaques horizontales pressent bacs ou cartons entre des plaques réfrigérées pour une congélation rapide par double contact. Les surgélateurs à contact assurent une congélation de surface rapide grâce à une conception à plaques froides qui réduit la perte de poids et l'exsudation, pour un rendement accru et des temps de congélation plus courts.
Conception hygiénique
Les surgélateurs à impact sont fabriqués en acier inoxydable entièrement soudé, avec caisson isolé, structure soudée et évaporateur, pour répondre aux exigences d'hygiène les plus strictes.
Systèmes spirales
Surgélateurs spirales modulaires et tout-en-un, refroidisseurs à air ambiant et conditionneurs de pain construits en modules inox entièrement soudés et hygiéniques.
Surgélateurs spirales modulaires
Surgélateurs spirales modulaires hygiéniques en modules inox avec caisson soudé, structure spirale et évaporateur, et NEP entièrement automatique.
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Surgélateurs spirales tout-en-un
Surgélateurs spirales prêts à l'emploi avec groupe frigorifique intégré à l'armoire, flux d'air horizontal et encombrement compact et déplaçable.
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Refroidisseurs à air ambiant
Refroidisseurs spirales à air ambiant construits en modules spirales inox entièrement soudés, conformes à des normes d'hygiène élevées.
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Conditionneurs de pain
Conditionneurs de pain en spirale qui maîtrisent la température, l'humidité et la vitesse de l'air de refroidissement pour prolonger la conservation du pain tout en économisant l'énergie.
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Surgélateurs pour cartons
Surgélateurs et refroidisseurs à flux d'air horizontal pour cartons, caisses, bacs et conteneurs, d'une capacité de 4 à 40 tonnes par heure.
Surgélateurs à impact
Surgélateurs IQF à impact en inox entièrement soudé pour une congélation hygiénique à haut rendement, un pré-refroidissement ou une post-congélation.
Surgélateurs à contact
Surgélateurs à contact à plaques froides pour une congélation de surface individuelle rapide, avec moins de perte de poids et d'exsudation.
Congélateurs à plaques
Congélateurs à plaques verticales pour la congélation en blocs et à plaques horizontales pour la congélation rapide par double contact de bacs et cartons.
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Congélateurs à plaques verticales
Congélateurs à plaques verticales qui congèlent en blocs le produit non emballé par contact direct, avec chargement semi-automatique et châssis galvanisé hygiénique.
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Congélateurs à plaques horizontales
Congélateurs compacts à plaques horizontales qui pressent bacs ou cartons entre des plaques réfrigérées pour une congélation rapide par double contact, à terre ou à bord.
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