Fabricant: Advanced Freezers
Congélateurs à plaques horizontales
Congélateurs compacts à plaques horizontales qui pressent bacs ou cartons entre des plaques réfrigérées pour une congélation rapide par double contact, à terre ou à bord.
Points forts
- Plaques réfrigérées horizontales pour une congélation par double contact
- Adapté aux produits en bacs ou en cartons
- Température homogène sur toutes les plaques
- Congélation plus courte, moins de perte de poids, rendement accru
- Faible encombrement, à terre ou à bord
- Autoportant : ni socle béton ni chauffage du sol
- Conçu sur mesure et testé, avec formation et maintenance
Données techniques
- Méthode de congélation
- Double contact entre plaques horizontales
- Format du produit
- Bacs ou cartons
- Installation
- Autoportante ; à terre ou à bord des navires
Description
Fonctionnement
Chaque congélateur à plaques horizontales comporte plusieurs plaques horizontales parcourues par le fluide frigorigène. Les produits en bacs ou en cartons sont placés entre les plaques ouvertes, qui se referment ensuite pour une congélation rapide par double contact, des deux côtés.
Efficace
Les plaques froides maintiennent une température identique sur toutes les plaques. Le temps de séjour des produits est réduit, tout comme la perte de poids, pour un rendement plus élevé.
Conception flexible
L'unité occupe peu de surface au sol et peut être utilisée à terre comme à bord des navires.
Installation rapide
Les congélateurs sont autoportants : ni socle en béton ni chauffage du sol ne sont nécessaires, ce qui réduit le temps d'installation et les coûts.
Fiabilité
Nos ingénieurs conçoivent chaque unité selon les spécifications exactes du client et ses besoins de transformation. Chaque unité est testée avant installation, et la formation du personnel ainsi que l'assistance à la maintenance sont assurées.
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