Fabricant: Advanced Freezers
Surgélateurs à impact
Surgélateurs IQF à impact en inox entièrement soudé, à flux d'air constant pour des temps de congélation courts, une faible perte de poids et un rendement élevé.
Points forts
- Construction en acier inoxydable entièrement soudé
- Caisson isolé, structure soudée et évaporateur
- Température et vitesse d'air constantes
- Surgélation IQF préservant valeur nutritionnelle, texture, aspect et goût
- Utilisable en pré-refroidisseur, pré-surgélateur ou post-surgélateur
- Facile à débrancher, déplacer et rebrancher
- Conçu sur mesure et testé avant installation
- Formation du personnel et assistance à la maintenance
Données techniques
- Méthode de congélation
- IQF (surgélation individuelle rapide)
- Construction
- Acier inoxydable entièrement soudé
Description
Conception hygiénique
Les surgélateurs à impact Advanced, en acier inoxydable entièrement soudé, répondent aux exigences d'hygiène les plus strictes. Chaque module comprend un caisson isolé en inox, une structure entièrement soudée et un évaporateur.
Flux d'air efficace
La conception du flux d'air maintient une température et une vitesse d'air constantes. Le temps de séjour des aliments dans le surgélateur est réduit, tout comme la perte de poids, pour un rendement plus élevé.
Congélation de qualité
La surgélation individuelle rapide (IQF) aide les aliments surgelés à conserver leur valeur nutritionnelle, leur texture, leur aspect et leur goût, au service de la qualité tout en économisant temps et argent.
Flexibilité
Les surgélateurs peuvent servir de pré-refroidisseur, de pré-surgélateur ou de post-surgélateur, et le système se débranche, se déplace et se rebranche facilement.
Conception sur mesure et service
Nos ingénieurs conçoivent chaque unité selon les spécifications du client et ses besoins de transformation. Tous les équipements sont testés avant installation, et la formation du personnel ainsi que l'assistance à la maintenance sont assurées.
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