Fabricant: DCN
Station de remplissage thermoscellée Model 400
Station DCN de remplissage par pompe qui remplit et thermoscelle les poches cook-chill jusqu'à 5 poches par minute, avec chargement automatique optionnel des refroidisseurs.
Points forts
- Remplit jusqu'à 5 poches par minute (remplissage de 5 kg)
- Thermoscellage propre, étanche et imperméable à l'oxygène, sans clips
- Moins de film perdu et des poches plus compactes
- Fonctionnement mains libres, peu de manutention de poches chaudes
- Chargement automatique par goulotte dans un bac ; hauteur de chute réglable
- Mobile : se déplace entre plusieurs refroidisseurs à tambour ou à bande
- Pompe à lobes hygiénique acceptant des morceaux jusqu'à 25 mm
- Construction inox
Données techniques
- Cadence
- jusqu'à 5 poches/min (remplissage de 5 kg)
- Fermeture
- Thermoscellage (sans clips)
- Pompe
- Pompe à lobes hygiénique, morceaux jusqu'à 25 mm
- Modèle standard
- Goulotte de décharge des poches dans un bac
- Option
- Bras élévateur allongé pour alimentation directe d'un refroidisseur à tambour ou à bande
- Construction
- Inox, mobile
Description
La station Model 400 de DCN vide les marmites après cuisson et remplit les poches cook-chill avant refroidissement, en fermant chaque poche par thermoscellage plutôt que par clip.
Remplissage rapide et précis
La station remplit jusqu'à 5 poches par minute (pour un remplissage de 5 kg). La soudure est propre, étanche et imperméable à l'oxygène, adaptée à la restauration comme à la distribution. Sans clips, les contrôles de détection de métaux sont réduits et la taille des poches comme la consommation de film sont optimisées.
Confort de l'opérateur et intégration
Les poches sont maintenues pendant le remplissage et le transfert : l'opérateur ne soulève pas de poches chaudes et lourdes. Un chargement automatique dépose les poches via une goulotte dans un bac ; avec l'option bras élévateur allongé, elles sont amenées directement dans la goulotte d'un refroidisseur à tambour ou à bande, sans convoyeur. La hauteur de chute est réglable et l'unité mobile peut desservir plusieurs refroidisseurs. Fabriquée au Royaume-Uni.
La voir en fonctionnement
Se renseigner sur cette machine
Envoyez-nous votre question ou les détails de votre projet. Nous répondons généralement sous un jour ouvré.
Dans la même gamme
Station de remplissage par pompe
Station mobile DCN de remplissage à chaud des soupes, sauces et ragoûts en poches cook-chill ; vide une marmite de 1000 litres en 15 minutes.
DCN
Vide-poches et racleur manuel
Racleur de poches manuel DCN en inox et acétal, à lame sur rouleau, qui vide les poches de façon hygiénique en n'y laissant que 0,1 à 0,2 kg de produit.
DCN
Vide-poches Capkold Cook Chill
Machine DCN brevetée qui ouvre et vide automatiquement les poches cook-chill Capkold entre des racleurs opposés, ne laissant généralement que 1 % du produit.
DCN