Fabricant: Inject Star
Injecteur pour viande rouge
Injecteurs de saumure Inject Star pour viande rouge : jusqu'à 14 000 kg/h, jusqu'à 4 têtes d'aiguilles, commande manuelle ou par ordinateur.
Points forts
- Bande transporteuse synthétique
- Commande manuelle ou par ordinateur, selon la version
- Entraînement par manivelle ou linéaire, selon la version
- Diverses combinaisons aiguilles/couteaux
- « New-Twist-System » avec commande individuelle des aiguilles
- Divers équipements complémentaires
Données techniques
- Capacité
- jusqu'à 14 000 kg/h
- Têtes d'aiguilles
- jusqu'à 4 (selon la version)
- Diamètre d'aiguille (commande individuelle)
- 4 mm
Description
Le saumurage de la viande rouge est l'une des méthodes les plus courantes pour intensifier la saveur et améliorer la conservation.
La gamme d'injecteurs de saumure Inject Star est très large et s'adapte à chaque application :
- Capacité jusqu'à 14 000 kg/h
- Bande transporteuse synthétique
- Commande manuelle ou par ordinateur, selon la version
- Entraînement par manivelle ou linéaire, selon la version
- Jusqu'à 4 têtes d'aiguilles, selon la version
- Diverses combinaisons aiguilles/couteaux
- « New-Twist-System » / commande individuelle des aiguilles (4 mm)
- Divers équipements complémentaires
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