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Inline-Durchlaufverarbeitungssystem

Hersteller: DCN

Inline-Durchlaufverarbeitungssystem

Inline-System im Einzeldurchlauf mit bis zu vier Jet Cook Einheiten in Reihe als Ersatz für Wärmetauscher – für Getränke, Babynahrung, Heimtierfutter und Kondensmilch.

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Wichtigste Merkmale

  • Bis zu 4 einzeln geregelte Jet Cook Einheiten in Reihe
  • Kein Anbrennen: viele Betriebsstunden zwischen den Reinigungen
  • Delta T von 100°C auf weniger als 2 m Rohrleitung
  • Durchflüsse über 20.000 l/h
  • Deutlich weniger Restprodukt und Verluste als mit Wärmetauschern
  • Geringerer Platzbedarf

Technische Daten

Jet Cook Einheiten
bis zu 4 in Reihe
Durchfluss
über 20.000 l/h
Temperaturerhöhung
ΔT 100°C auf weniger als 2 m
Restprodukt (Referenzfall)
< 5 kg statt 150 kg mit Wärmetauscher
Typische Produkte
Getränke, Babynahrung, Heimtierfutter, Kondensmilch, Sport- und Gesundheitsgetränke, Saucen, Maheu

Beschreibung

Das DCN Inline-Durchlaufverarbeitungssystem ermöglicht eine unterbrechungsfreie Produktion flüssiger Produkte in großen Mengen, etwa Getränke, Babynahrung, Heimtier-Nassfutter, Kondensmilch sowie Sport- und Gesundheitsgetränke.

Funktionsweise

Das System ersetzt herkömmliche Wärmetauscher durch bis zu vier hintereinander geschaltete JET COOK Einheiten. Jede Einheit wird einzeln geregelt, um genau die Wärme und Scherung einzubringen, die das gewünschte Endprodukt erfordert.

Da es im Einzeldurchlauf nicht zum Anbrennen kommt, kann das System viele Stunden ohne Reinigung laufen. Eine Temperaturerhöhung (Delta T) von 100°C wird auf weniger als 2 m Rohrleitung bei Durchflüssen über 20.000 l/h erreicht – das verkürzt die Rohrleitungen deutlich, verringert den Platzbedarf und reduziert Produktverluste.

Referenzanlage

In einer Anlage ersetzte ein einziges System 10 m Wärmetauscher: Das nach der Verarbeitung in den Leitungen verbleibende Produkt sank auf unter 5 kg, gegenüber 150 kg beim bisherigen Wärmetauscher.

Systeme dieser Art produzieren Kondensmilch, Saucen und Maheu im Nahen Osten, in Asien und Afrika; in Großbritannien wurde eine große Linie für Heimtier-Nassfutter installiert. Das System gewann den Preis Top Futuristic Technology bei den Manufacturing Excellence Awards in Dubai.

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