Skip to content
جرين فيلدز للأجهزة
القائمة
اطلب عرض سعر
خزان الطهي سو فيد CT-1

الشركة المصنّعة: DCN

خزان الطهي سو فيد CT-1

خزان طهي سو فيد كهربائي مدمج بسعة 250 لترًا من DCN لصغار المصنعين وخدمات الطعام والمطاعم.

استفسر عن هذه الماكينةشاهدها أثناء العمل

أهم المزايا

  • نكهة وقوام أفضل
  • الحفاظ على العناصر الغذائية والفيتامينات
  • لا خطر للإفراط في الطهي أو الجفاف
  • الحفاظ على سلامة المنتج
  • توفير 10–20% من زيادة المردود
  • تحكم دقيق بالحرارة وصلاحية أطول
  • مستويات مياه متغيرة لأقصى توفير للمياه

البيانات الفنية

السعة الإجمالية للماء
250 l
سعة المنتج
45 kg (حسب المنتج)
التسخين
كهربائي، 9 kW
السلال
3

الوصف

‏CT-1 هو الطراز المدمج في مجموعة السو فيد من DCN، صُمم لصغار مصنعي الأغذية ومقدمي خدمات الطعام والفنادق والمطاعم. والخزان الكهربائي بسعة 250 لترًا سهل التركيب والتشغيل.

الطهي بطريقة السو فيد

تُعبأ البروتينات مثل اللحم البقري ولحم الخنزير والدجاج والسمك تحت التفريغ في أكياس وتُغمر في حمام مائي مضبوط الحرارة بدقة. وتحافظ عملية الطهي البطيء على حرارة ثابتة لفترات طويلة فتتفكك الأنسجة الضامة ويصبح اللحم طريًا جدًا، مع تعزيز النكهة والقوام ونتائج ثابتة.

وللطاقات الأكبر تصنع DCN أيضًا خزانات طهي صناعية بالبخار: CT-5 وCT-10 وCT-20.

شاهدها أثناء العمل

استفسر عن هذه الماكينة

أرسل لنا سؤالك أو تفاصيل مشروعك، وعادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.

المزيد من هذه المجموعة