Skip to content
Green FieldsInstrumentsجرين فيلدز للأجهزة
القائمة
اطلب عرض سعر
قدور الطهي ذات الغلاف البخاري

الشركة المصنّعة: DCN

قدور الطهي ذات الغلاف البخاري

قدور DCN ذات الغلاف البخاري بسعات من 10 إلى 5,000 لتر وضغط بخار حتى 12 bar، بتشطيب من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول وخيارات واسعة من الخلاطات والملحقات.

استفسر عن هذه الماكينة

أهم المزايا

  • تسخين سريع إلى درجات حرارة عالية
  • تشطيب تقليدي من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الصقل
  • خيارات متعددة لأنواع الغلاف
  • خيارات مخارج للدمج في الخطوط القائمة
  • تصاميم مخصصة حاصلة على براءات اختراع
  • برنامج Recipe Manager للوصفات
  • مسجل بياني افتراضي من DCN لسجلات ضمان الجودة

البيانات الفنية

السعة
10–5,000 لتر
ضغط البخار
حتى 12 bar
التشطيب
فولاذ مقاوم للصدأ عالي الصقل
خيارات التقليب
شفرات كشط مجرفية، خلاطات أفقية ومائلة، خلاطات تجانس داخل الوعاء
أنظمة اختيارية
الحقن البخاري Jet Cook، نظام الكرملة

الوصف

تقدم DCN تشكيلة واسعة من قدور الطهي ذات الغلاف البخاري بتشطيب تقليدي من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الصقل، مع خيارات متعددة لأنواع الغلاف وسعات من 10 إلى 5,000 لتر.

تسخن القدور بسرعة إلى درجات حرارة عالية، بضغط بخار يصل إلى 12 bar. ويمكن تركيب مجموعة من خيارات المخارج في قاعدة القدر لدمجه في خطوط الإنتاج القائمة. وتمتلك DCN عددًا من براءات الاختراع وتصمم حلولًا مخصصة تناسب كل عميل وكل منتج.

الملحقات والخيارات

  • نظام Jet Cook للحقن البخاري
  • نظام كرملة للبصل واللحوم
  • خلاطات تجانس داخل الوعاء
  • شفرات كشط مجرفية
  • خلاطات أفقية ومائلة

البرمجيات

يسهّل برنامج Recipe Manager إنشاء الوصفات ويوفر تحكمًا بسيطًا ومرنًا في الإنتاج القائم على الوصفات. ويسجل المسجل البياني الافتراضي من DCN تغيرات درجة الحرارة أثناء الطهي والتبريد لدعم سجلات ضمان الجودة.

استفسر عن هذه الماكينة

أرسل لنا سؤالك أو تفاصيل مشروعك، وعادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.

المزيد من هذه المجموعة