
الشركة المصنّعة: DCN
غلاية Ready-2-Cook الصناعية
غلاية DCN ذات غلاف بخاري متكاملة، موصلة بالكامل بمجموعة صمامات وأنظمة تحكم، بطرازين قلّاب وثابت من 300 إلى 1000 لتر.
أهم المزايا
- جاهزة للطهي بأقل تركيب وتدريب
- صمامات البخار والتحكم والخلط موصلة بالكامل
- طرازان قلّاب وثابت
- مثالية لمحطات التجارب واختبار الوصفات والطاقة الإضافية
- خيارات: Jet Cook وMADS وBraising Bar وAssisted Wash وخلاط عالي القص وRecipe Manager وVirtual Chart Recorder
البيانات الفنية
- غلاية 300 l
- بخار 278 kg/h عند 7 bar؛ وصلة بخار BSP 1 1/2″؛ مخرج المكثفات 1″؛ مخرج المنتج 3″
- غلاية 500 l
- بخار 480 kg/h عند 7 bar؛ وصلة بخار BSP 1″؛ مخرج المكثفات 1″؛ مخرج المنتج 3″
- غلاية 750 l
- بخار 626 kg/h عند 7 bar؛ وصلة بخار BSP 1 1/2″؛ مخرج المكثفات 1″؛ مخرج المنتج 3″
- غلاية 1000 l
- بخار 828 kg/h عند 7 bar؛ وصلة بخار BSP 1 1/2″؛ مخرج المكثفات 1″؛ مخرج المنتج 3″
- الطرازات
- قلّاب أو ثابت
الوصف
تمنح غلاية Ready-2-Cook الصناعية ذات الغلاف البخاري المصنعين طريقًا بسيطًا إلى إنتاج الأغذية بجودة تصنيع DCN، فهي جاهزة للطهي بأقل قدر من التركيب والتدريب.
مدمجة ومتكاملة
تضم الغلاية مجموعة صمامات البخار وأنظمة التحكم وخصائص الطهي والخلط القياسية، وجميعها موصلة بالكامل. وهي مناسبة للانتقال الأول إلى الطهي الصناعي، ولمحطات التجارب واختبار الوصفات، أو لزيادة الطاقة إلى جانب الغلايات الأكبر. وتتوفر بطرازين قلّاب وثابت.
تقنيات DCN الاختيارية
يمكن إضافة ميزات المعالجة الحاصلة على براءات اختراع من عائلتي Cook-Chill وJet Process، مثل نظام التحمير لتكريم اللحم والبصل، أو Jet Cook وAssisted Wash لتوفير الوقت والطاقة.
شاهدها أثناء العمل
استفسر عن هذه الماكينة
أرسل لنا سؤالك أو تفاصيل مشروعك، وعادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.
المزيد من هذه المجموعة

نظام Cook Quench Chill Adapt
نظام سلال معياري عالي السرعة من DCN يطهو ويُبرّد بالماء ويبرّد المعكرونة والأرز والبطاطس والخضروات والبقول والحبوب، بتسخين Jet Heat البخاري وميزات لتوفير المياه.
DCN
جهاز طهي الخضروات الجذرية
جهاز طهي مستمر بالبخار ببريمة من DCN للبطاطس والجزر واللفت والشمندر، ينتج خضروات مطهوة بانتظام بطاقة تصل إلى 6,000 kg/h.
DCN
خزان طهي ومبرّد دوّار
ماكينة DCN مزدوجة الغرض: خزان طهي سو فيد للطهي والتبريد الثابت لقطع اللحم الكاملة، يتحول إلى مبرّد دوّار لأكياس Cook Chill.
DCN
