Inject Star
الحاقنات والمقلبات وأنظمة المعالجة الحرارية والإنضاج
معدات تصنيع اللحوم
عرض الكل
حاقن اللحوم الحمراء
حاقنات المحلول الملحي من Inject Star للحوم الحمراء بقدرة تصل إلى 14,000 kg/h وحتى 4 رؤوس إبر وتحكم يدوي أو بالحاسوب.
حاقن الدواجن
حاقنات Inject Star مهيأة للحقن اللطيف والمخصص للدجاج الكامل وأجزائه، مع خيار مخصص للدواجن.
حاقن الأسماك
حاقنات Inject Star للأسماك واللحوم الطازجة منزوعة العظم، توفر معالجة لطيفة ونتائج متجانسة بمعدلات حقن قابلة للتحديد بدقة.
حاقن المستحلب
حاقنات المستحلب من Inject Star لإنتاج لحم مدخن (هام) طري وعصيري: حتى 14,000 kg/h لحوم حمراء أو 3,500 قطعة/h دواجن، ونسبة حقن حتى 140%.
أنظمة التدليك وأجهزة التقليب (التمبلر)
أنظمة تدليك وأجهزة تقليب من Inject Star للحوم الحمراء والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية، مبردة أو غير مبردة، أفقية أو قابلة للإمالة، بتحكم يدوي أو بالحاسوب.
وحدات التدخين
وحدات التدخين Doleschal من Inject Star، تُصنَّع وفق المتطلبات الفردية ومتطلبات كل منتج لإنتاج منتجات عطرية بطريقة لطيفة وصديقة للبيئة.
وحدات الطهي
وحدات الطهي Doleschal من Inject Star: معالجة لطيفة للمنتج مع أقل فقد في الوزن، وبرامج Delta-T مع مراقبة مستمرة لدرجة الحرارة الداخلية.
وحدات التبريد المكثف
وحدات التبريد المكثف Doleschal من Inject Star، مستقلة أو مدمجة مع الطهي، تعمل بالرش بالماء البارد و/أو تدوير الهواء البارد.
وحدات التحميص والخبز
وحدات التحميص والخبز Doleschal من Inject Star بصمامات هواء هوائية متناوبة لتوزيع متجانس للحرارة واللون، مع خيار الطهي بالبخار.
وحدات التخزين البارد والإنضاج اللاحق (FML)
وحدات FML من Doleschal من Inject Star للمعالجة المناخية للمنتجات الفاخرة الحساسة والعطرية، مع درجة حرارة ورطوبة قابلتين للضبط.
غرف التدخين البارد والإنضاج المسبق (FMR)
غرف FMR من Doleschal من Inject Star، بتدخين أو بدونه، حيث يحقق التكامل بين التهوية والتكييف نتائج دقيقة ومحددة مسبقًا.