حاقن المستحلب

يُعد التمليح بالمحلول الملحي الطريقة الأساسية لتحسين جودة الهام (اللحم المعالج)، فهو يحفظ المنتج ويؤثر بقوة في مذاقه. ويرغب المستهلكون في هام طري وعصيري وغني بالنكهة، يمكن إنتاجه بسرعة وسهولة باستخدام تقنية المستحلب من Inject Star.

أبرز مزايا المجموعة

• قدرة حتى 14,000 kg/h للحوم الحمراء
• قدرة حتى 3,500 قطعة/h للدواجن
• للحوم منزوعة العظم فقط
• نسبة حقن حتى 140%
• عرض تشغيل من 400 إلى 800 mm
• حتى رأسَي إبر حسب الطراز
• تجهيزات إضافية: وحدة تحضير المستحلب تحت التفريغ (VEB) وخزان احتياطي (PTV)

مورد واحد للخط المتكامل

تُعد Inject Star موردًا دوليًا عريقًا يقدم حلولًا متكاملة وعملية بالتقنية المطلوبة. وتناسب معداتها المنتجين الصغار والمتوسطين وكذلك المنشآت الصناعية الكبرى، وتتيح مجموعتها الواسعة للعملاء الحصول على كل احتياجاتهم من مورد واحد.