Skip to content
Green FieldsInstrumentsجرين فيلدز للأجهزة
القائمة
اطلب عرض سعر
مبرد الدوران

الشركة المصنّعة: DCN

مبرد الدوران

تقوم مبردات الدوران من DCN بتبريد الشوربات والصلصات المعبأة في أكياس بسرعة إلى أقل من 4°C، مما يطيل الصلاحية المبردة حتى 45 يومًا؛ من 300 إلى 1,000 لتر.

استفسر عن هذه الماكينة

أهم المزايا

  • نظام استرجاع الماء المبرد
  • نظام غسيل عكسي أوتوماتيكي للمبادل الحراري
  • دائرة تبريد "Super Dynamic"
  • ناقل هيكلي ثنائي الأحزمة من النوع V
  • مسجل بياني افتراضي
  • تصميم كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ
  • تحكم بالمعالج الدقيق مع واجهة HMI سهلة الاستخدام
  • دورة تنظيف

البيانات الفنية

السعات
300 و500 و750 و1,000 لتر
درجة حرارة المنتج النهائية
أقل من 4°C (40°F)
زمن التبريد – منتجات منخفضة اللزوجة
حوالي 45 دقيقة
زمن التبريد – منتجات عالية اللزوجة
حوالي 90 دقيقة
إطالة مدة الصلاحية
حتى 45 يومًا مبردًا

الوصف

توفر مبردات الدوران من DCN جودة أعلى للطعام وقوامًا أفضل ومذاقًا متميزًا. إذ تُبرَّد دفعات كبيرة من الطعام بسرعة داخل أغلفة بلاستيكية مرنة إلى أقل من 4°C (40°F)، مما يطيل مدة الصلاحية المبردة حتى 45 يومًا.

آلية العمل

بعد الطهي يُغمر المنتج المعبأ في أكياس في ماء مبرد بينما تدور الأسطوانة، فتتقلب الأكياس ويُدلَّك المنتج ليبرد بالكامل بأقل قدر من التلف. وتبلغ أزمنة التبريد التقريبية 45 دقيقة للمنتجات منخفضة اللزوجة و90 دقيقة للمنتجات عالية اللزوجة.

تقلل شاشة HMI سهلة الاستخدام مع عرض درجة الحرارة من أخطاء المشغل، وتُسجَّل أزمنة التبريد ودرجات الحرارة بالكامل بواسطة مسجل بياني افتراضي لتتبع الدفعات. كما توفر خزانات التجميع المعاد تدويرها الماء المبرد وتعيد استخدامه، مما يحافظ على الموارد ويقلل التكاليف.

تُعد مبردات الدوران من DCN جزءًا من نظام الطهي-التبريد من DCN.

استفسر عن هذه الماكينة

أرسل لنا سؤالك أو تفاصيل مشروعك، وعادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.

المزيد من هذه المجموعة