الشركة المصنّعة: Jøni
قدور Jøni الكهربائية
قدور Jøni القلابة (40–500 لتر) ومقالي القلي القلابة من الشركة الدنماركية Jøni Foodline Equipment، متوفرة عبر DCN.
أهم المزايا
- قدور قلابة بسيطة ومتعددة الوظائف ومزودة بخلاط
- نسخ على حامل رباعي الأرجل ومتنقلة وبارتفاع إمالة 600 mm
- تسخين كهربائي أو توصيل ببخار خارجي
- مقالي قلي قلابة بوعاء من الفولاذ أو الفولاذ المقاوم للصدأ
- تركيب على عمود أو حامل أو جدار
- خيارات وملحقات عديدة
البيانات الفنية
- سعات القدور
- 40–500 لتر
- ضغط بخار الغلاف
- 1 bar (120°C)
- التسخين
- كهربائي أو بخار خارجي
- جهود التغذية
- 3~230 V، 3~400 V، 3~400 V+N، 3~440 V (جهود أخرى عند الطلب)
- أحجام مقالي القلي
- 3 أحجام، عمقان للوعاء
- مادة مقلاة القلي
- فولاذ أو فولاذ مقاوم للصدأ
الوصف
Jøni Foodline Equipment شركة دنماركية تصنع معدات قطاع خدمات الطعام منذ عام 1973، وتورّد القدور القلابة ومقالي القلي القلابة ومواقد الطهي إلى السوق الأوروبية. وتُعد DCN وكيلها في المملكة المتحدة.
القدور الكهربائية
تمتد المجموعة من القدور القلابة البسيطة مرورًا بالقدور التقليدية متعددة الوظائف وصولًا إلى القدور المتقدمة المزودة بخلاط، بما في ذلك قدور على حامل رباعي الأرجل، ونسخ متنقلة، وقدور بارتفاع إمالة 600 mm مع تبريد فعال.
تعمل القدور بضغط بخار 1 bar يعطي درجة حرارة 120°C، ويمكن تسخينها كهربائيًا أو توصيلها بمصدر بخار خارجي. وتتراوح السعات بين 40 و500 لتر.
مقالي القلي القلابة الكهربائية
يمكن توريد مقالي القلي القلابة بوعاء من الفولاذ أو الفولاذ المقاوم للصدأ، وتركيبها على عمود أو حامل أو على الجدار. وتتوفر خيارات وملحقات عديدة، كما تأتي المقالي بثلاثة أحجام وعمقين للوعاء، بحيث تتوفر مقلاة مناسبة لكل مطبخ.
استفسر عن هذه الماكينة
أرسل لنا سؤالك أو تفاصيل مشروعك، وعادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.
المزيد من هذه المجموعة

طباخ الخضروات الجذرية
طباخ مستمر بتقنية الحقن البخاري Jet-Cook للبطاطس والجزر والشمندر، يوفر طهيًا متجانسًا وقابلًا للتكرار بمعدل يصل إلى 6,000 kg/h.
DCN
المقالي الصينية ومقالي البرات
مقلاة DCN الصينية Model 2700 ذات الغلاف البخاري والتقليب (150 لتر) ومقالي البرات البخارية عالية الحرارة (200 أو 300 لتر) للأطباق العرقية والوجبات الجاهزة.
DCN- الصورة عند الطلب
الطهي والإخماد والتبريد (Cook Quench Chill)
تقوم أنظمة DCN للطهي والإخماد والتبريد بطهي وتبريد الأرز والمعكرونة والخضروات والبقوليات في 2 إلى 5 سلال بسعة 75 أو 200 أو 300 لتر.
DCN