Reiberaucherzeuger Standard

Der Reiberaucherzeuger Standard ist die kompakte SORGO Lösung für kleine und mittlere Räucher- und Kochanlagen mit einem bis drei Wagen. Er kann in die Anlage integriert oder separat geliefert werden.

Funktionsweise

Ein Räucherkantholz wird mit geregeltem Druck gegen ein Reibrad gepresst. Der Rauch steht sofort zur Verfügung und wird reproduzierbar dem Prozess zugeführt. Reiberauch eignet sich für häufige Chargenwechsel – vom Handwerk bis zur Industrie.

1. Räucherholz einlegen
2. Mit geregeltem Druck gegen das Reibrad führen
3. Rauch direkt der Anlage zuführen

Technische Merkmale

• Rauchcharakter: Sauber, fein dosierbar und sehr reproduzierbar
• Reinigungsaufwand: Gering
• Abgasführung: Geschlossenes System; keine zusätzliche Abgasbehandlung

Wichtigste Merkmale

• Speziell gehärtetes Edelstahl-Reibrad für geringen Verschleiß, lange Standzeit und weniger Tauschintervalle
• Mehrfach-Holzmagazin für längere Räucherphasen mit wenig Bedienaufwand
• Schallgedämmtes, schwingungsentkoppeltes Edelstahlgehäuse für leisen, robusten Betrieb
• Überwachte Tür, temperaturgesteuerte Löschung und integrierte Reinigung

Integration und Nachrüstung

Jeder SORGO Raucherzeuger kann Teil einer neuen Anlage sein oder separat geliefert werden, um bestehende SORGO Anlagen oder Anlagen anderer Hersteller zu modernisieren. Bei Nachrüstungen gehört eine eigene SORGO Ablaufsteuerung (SCS-RE-SE1) im Edelstahlschrank dazu, ebenso eine definierte Schnittstelle zur vorhandenen Steuerung; die Rauchintensität wird direkt am kompakten Touchscreen eingestellt. Der Erzeuger kann neben der Anlage, ein Stockwerk darüber oder darunter oder in einem separaten Technikraum stehen. Automatische Schutzabläufe mit integrierter Löschung werden an Aufstellung und Brandschutzkonzept angepasst; Erzeuger und Edelstahl-Rauchwege sind in die automatische Reinigung eingebunden. Mit der SCS X1 steuert die Anlage die Abläufe der jeweiligen Erzeugerkonfiguration.

Um die Emissionsanforderungen der TA Luft einzuhalten, legt SORGO Raucherzeuger, Räucherkammer, Abluftführung und bei Bedarf die Abgasbehandlung als Gesamtsystem aus.