Hersteller: Inject Star
Brat- und Backanlagen
Doleschal Brat- und Backanlagen von Inject Star mit wechselseitig schaltenden pneumatischen Luftklappen für gleichmäßige Temperatur und Färbung; optional mit Dampfkochfunktion.
Wichtigste Merkmale
- Pneumatische Luftklappen für wechselseitige Luftführung
- Für Gitter- oder geschlossene Bleche
- Horizontale Luftführung zwischen den Produktlagen
- Gleichmäßige Temperaturverteilung und Färbung in der gesamten Kammer
- Optionale Dampfkochfunktion
Beschreibung
Das Lüftungssystem dieser Anlagen arbeitet mit pneumatischen Luftklappen, die den Luftstrom wechselseitig zwischen den beiden Kammerseiten über Gitter- oder geschlossene Bleche mit dem Produkt führen. Die horizontale Luftführung zwischen den Lagen sorgt für eine absolut gleichmäßige Temperaturverteilung und Färbung des Produkts in der gesamten Kammer.
Doleschal Anlagen von Inject Star können optional mit einer Dampfkochfunktion ausgestattet werden.
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