Hersteller: Inject Star
Intensivkühlanlagen
Doleschal Intensivkühlanlagen von Inject Star, als reine Kühlanlage oder kombiniert mit Kochen, mit Kaltwasserberieselung und/oder Kaltluftumwälzung.
Wichtigste Merkmale
- Reine Kühlanlage oder kombinierte Koch- und Kühlanlage
- Frei programmierbare Kombination aus Kaltwasserberieselung und Kaltluftumwälzung
- Betrieb nur mit Kaltluftumwälzung
- Geeignet für Produkte, die nicht mit Sole gekühlt werden können
Beschreibung
Doleschal Intensivkühlanlagen von Inject Star sind als reine Kühllösung oder als kombinierte Koch- und Kühlanlage erhältlich.
Gekühlt wird entweder durch eine frei programmierbare Kombination aus Kaltwasserberieselung und Kaltluftumwälzung oder ausschließlich durch Kaltluftumwälzung. Damit eignen sich die Anlagen für nahezu jede Anwendung – auch für Produkte, die nicht mit Sole gekühlt werden können.
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