الشركة المصنّعة: SORGO
نظام التدخين الساخن بعربة واحدة
غرفة تدخين وطهي مدمجة لعربة واحدة مع مولد دخان مدمج ووحدة تحكم باللمس SCS X1، متوفرة بالطرازات HR 1.900 وHR 2.500 وHR 3.000.
أهم المزايا
- أداء تدخين وطهي كامل على مساحة صغيرة
- مولد دخان مدمج مركّب جانبيًا
- وحدة تحكم باللمس SCS X1 مع إدارة البرامج
- باب معزول قطعة واحدة 90 mm مع حشية سيليكون
- غرفة من الفولاذ المقاوم للصدأ بلحام مزدوج ومحكمة تمامًا
- ثلاثة مقاسات لأشكال عربات مختلفة
البيانات الفنية
- HR 1.900
- 1 العربة 900 × 750 × 1550 mm · أبعاد النظام W 1300 × D 1120 × H 2140 mm · تسخين كهربائي 18 kW · قدرة كهربائية موصولة 27.5 kW
- HR 2.500
- 1 العربة 1000 × 1000 × 1700 mm · أبعاد النظام W 1450 × D 1290 × H 2520 mm · تسخين كهربائي 25 kW · قدرة كهربائية موصولة 34.5 kW
- HR 3.000
- 1 العربة 1000 × 1000 × 2000 mm · أبعاد النظام W 1450 × D 1290 × H 2820 mm · تسخين كهربائي 30 kW · قدرة كهربائية موصولة 39.5 kW
- مولد الدخان
- مدمج في الجزء الجانبي؛ دخان الاحتكاك بالنسخة القياسية 5.5 kW
- الباب
- قطعة واحدة، معزول بالكامل 90 mm، حشية سيليكون
- التحكم
- وحدة التحكم باللمس SORGO SCS X1
- ملاحظة الارتفاع
- ارتفاع الهيكل مضافًا إليه 300 mm لمحرك تدوير الهواء
الوصف
توفر نسخة العربة الواحدة من نظام التدخين الساخن من SORGO كامل وظائف التدخين والطهي الموجودة في الغرف الكبيرة على مساحة صغيرة، إذ تجمع غرفة المعالجة ووحدة التحكم وتوليد الدخان في وحدة واحدة صحية وسهلة الصيانة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
تفاصيل البناء
- الهيكل وأرضية الغرفة بالكامل من فولاذ عالي الجودة مقاوم للصدأ.
- باب قطعة واحدة معزول بالكامل بسماكة 90 mm مع حشية سيليكون مقاومة للأحماض والحرارة.
- مفصلات صاعدة متينة تتعشق تلقائيًا عند فتح الباب بنحو 100°.
- وحدة تحكم باللمس (SORGO SCS X1) للتشغيل وإدارة البرامج ومراقبة قيم العملية.
- مولد دخان مدمج في الجزء الجانبي، مدمج الحجم وسهل الصيانة.
- مصرف أرضي قياسي، مع إمكانية تشغيله هوائيًا وحساس لمستوى الماء ليبقى الباب مغلقًا أثناء الرش.
- أرضية مقواة بمقاطع U صلبة، وأرضية داخلية ملساء فائقة السماكة.
- لحام مزدوج من الداخل والخارج وعزل بالصوف الصخري ثابت الشكل.
العملية والتنظيف CIP وأنواع التسخين وتصاميم الأرضية مماثلة لأنظمة HR متعددة العربات. وتغطي المقاسات الثلاثة أشكال عربات مختلفة، من عربة 900 × 750 × 1550 mm (HR 1.900) حتى العربة القياسية 1000 × 1000 × 2000 mm (HR 3.000).
جميع القيم الواردة في الجدول إرشادية للتهيئة القياسية، إذ تُصمم كل منظومة SORGO وتُصنع بشكل فردي وفق المنتج والعملية والقدرة وظروف التركيب والمرافق المتاحة.
استفسر عن هذه الماكينة
أرسل لنا سؤالك أو تفاصيل مشروعك، وعادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.
