الشركة المصنّعة: SELO
خط معالجة اللحوم
خطوط SELO للنقانق المطهوة والمجففة والباتيه ومنتجات اللحم المفروم والوجبات الخفيفة: التقطيع والخلط والاستحلاب والتجزئة والمعالجة الحرارية والتعبئة بالجو المعدّل والتعبئة السائبة.
أهم المزايا
- تصغير الحجم والخلط والاستحلاب والتجزئة للمواد الخام المجمدة والطازجة
- المعالجة الحرارية: طهي، تبريد، تدخين، تجفيف، خبز، بسترة، تخمير، إذابة التجميد
- التعبئة بالجو المعدّل (MAP) والتعبئة السائبة لإطالة مدة الصلاحية
- من الدفعات الصغيرة إلى الكميات الكبيرة
- تكيف سريع مع الوصفات والكميات الجديدة
- تكامل مع التعبئة والمعدات اللاحقة
- تجارب العمليات في مركز اختبار التكنولوجيا
- صيانة وقائية ودعم عن بُعد
البيانات الفنية
- المنتجات
- النقانق المطهوة، النقانق المجففة، الباتيه، منتجات اللحم المفروم، الوجبات الخفيفة من اللحوم
- المواد الخام
- لحم الخنزير والبقر والعجل والدواجن؛ مجمدة وطازجة
- مراحل المعالجة
- تصغير الحجم، الخلط، الاستحلاب، التجزئة
- العمليات الحرارية
- الطهي، التبريد، التدخين، التجفيف، الخبز، البسترة، التخمير، إذابة التجميد
- التعبئة
- التعبئة بالجو المعدّل (MAP) والتعبئة السائبة
الوصف
تجمع خطوط اللحوم من SELO بين الأتمتة والخبرة في العمليات والدعم المخصص لإنتاج النقانق المطهوة والمجففة والباتيه ومنتجات اللحم المفروم والوجبات الخفيفة وغيرها، من لحم الخنزير والبقر والعجل والدواجن. وهي مناسبة للدفعات الصغيرة والكميات الكبيرة على السواء، ومصممة لتقليل العمالة والحفاظ على ثبات الجودة.
خطوط معالجة المواد المجمدة والطازجة
أنظمة لتصغير الحجم والخلط والاستحلاب والتجزئة للمواد الخام المجمدة والطازجة. تتيح التصاميم المرنة تكييف الخط بسرعة مع الوصفات والكميات الجديدة.
المعالجة الحرارية للأغذية
تصمم SELO وتصنع وتركّب أنظمة المعالجة الحرارية للطهي والتبريد والتدخين والتجفيف والخبز والبسترة والتخمير وإذابة التجميد في نطاق واسع من التطبيقات الغذائية.
التعبئة بالجو المعدّل والتعبئة السائبة
تحمي حلول التعبئة بالجو المعدّل (MAP) والتعبئة السائبة المنتجات من الأكسجين والبكتيريا والفساد والتلوث، بما يدعم سلامة المنتج وثبات جودته وإطالة مدة صلاحيته.
التشغيل
- صيانة وقائية سهلة الإدارة لتقليل فترات التوقف.
- خطوط مخصصة حسب المنتجات والكميات والوصفات.
- تكامل مع التعبئة والمعدات اللاحقة لتدفق إنتاج مستمر.
من المشروع إلى الإنتاج
يمكن تجربة عمليات الخلط والاستحلاب والطهي والتجزئة في مركز اختبار التكنولوجيا. تركّب SELO الخط كاملًا وتدمجه في الموقع، من الخلاطات إلى أجهزة الطهي والتعبئة، وتتحقق منه باختباري FAT وSAT، يلي ذلك الصيانة الوقائية وتدريب المشغلين والاستشارات بشأن قطع الغيار والدعم الفني السريع.
استفسر عن هذه الماكينة
أرسل لنا سؤالك أو تفاصيل مشروعك، وعادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.