الشركة المصنّعة: SELO
خط معالجة الأسماك
خطوط SELO للطهي والتبريد المستمر بالبخار للسلمون والتونة والقد والأسماك البيضاء، بطاقات 1,000–4,000 kg/h وأكثر، مع تجميع متكامل لزيوت أوميغا-3.
أهم المزايا
- طهي صناعي مستمر بالبخار وتبريد
- تقنية نفق البخار
- تجميع متكامل لزيوت أوميغا-3
- ثبات القوام وحجم الحصص والجودة
- أتمتة تقلل تدخل المشغلين
- تكامل مع المعدات اللاحقة
- تجارب العمليات لزمن الطهي والدقة والمردود
البيانات الفنية
- الأنواع
- السلمون، التونة، القد، الأسماك البيضاء
- الطاقة الإنتاجية
- 1,000–4,000 kg/h وأكثر
- العملية
- طهي وتبريد مستمر بالبخار (نفق بخار)
- استرجاع المنتجات الثانوية
- تجميع متكامل لزيوت أوميغا-3
الوصف
توفر خطوط الأسماك من SELO طهيًا صناعيًا مستمرًا بالبخار وتبريدًا للسلمون والتونة والقد والأسماك البيضاء. وهي مصممة لتحقيق ثبات في القوام وحجم الحصص والجودة، وسلامة الغذاء، والحفاظ على العناصر الغذائية، مع أتمتة تقلل تدخل المشغلين وتكاليف العمالة.
خطوط معالجة الأسماك
صُممت الخطوط لطاقات من 1,000 kg/h حتى 4,000 kg/h وأكثر، وتُفصّل حسب المنتج ومتطلبات التشغيل. تجمع تقنية نفق البخار من SELO بين الطهي المضبوط وفصل زيوت أوميغا-3، إذ تقلل أنظمة تجميع الزيت المتكاملة الهدر وتوفر مصدر دخل إضافيًا.
أبرز النقاط
- طهي مضبوط وتجزئة دقيقة لمنتجات ثابتة الجودة.
- خطوط مخصصة حسب حجم الدفعة ونوع المنتج.
- تكامل مع المعدات اللاحقة.
من المشروع إلى الإنتاج
تُختبر عمليات التبخير والطهي والتبريد وتُضبط من حيث القوام والنكهة وتجميع زيوت أوميغا-3 قبل التوسع، ويمكن تجربة أزمنة الطهي والدقة والمردود مسبقًا. تصمم SELO الخط وتركّبه، وتقدم الصيانة الوقائية وتدريب المشغلين والاستشارات بشأن قطع الغيار.
استفسر عن هذه الماكينة
أرسل لنا سؤالك أو تفاصيل مشروعك، وعادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد.