Flüssigrauchsystem

Das SORGO Flüssigrauchsystem dosiert Flüssigrauchkonzentrat rezeptgenau und wird individuell ausgelegt – für neue Anlagen oder als separate Nachrüstlösung.

Funktionsweise

Flüssigrauchkonzentrat wird rezeptgesteuert präzise dosiert und in den Prozess eingebracht. Das Verfahren liefert sehr gleichmäßige Ergebnisse und erlaubt schnelle Produktwechsel ohne klassische Holzverbrennung – ideal für standardisierte Prozesse.

1. Konzentrat bereitstellen
2. Rezeptgenau dosieren
3. Gleichmäßig in den Prozess einbringen

Technische Merkmale

• Rauchcharakter: Gleichmäßiger Auftrag mit präziser Dosierung
• Reinigungsaufwand: Gering
• Abgasführung: Keine klassische Verbrennung; projektspezifische Auslegung

Wichtigste Merkmale

• Rezeptgenaue Dosierung für exakt definierte Räucherprogramme
• Sehr gleichmäßige, reproduzierbare Ergebnisse und schnelle Produktwechsel
• Keine klassische Holzverbrennung, daher geringer Reinigungsaufwand am Erzeuger
• Integration in neue Anlagen oder als separate Nachrüstung

Integration und Nachrüstung

Jeder SORGO Raucherzeuger kann Teil einer neuen Anlage sein oder separat geliefert werden, um bestehende SORGO Anlagen oder Anlagen anderer Hersteller zu modernisieren. Bei Nachrüstungen gehört eine eigene SORGO Ablaufsteuerung (SCS-RE-SE1) im Edelstahlschrank dazu, ebenso eine definierte Schnittstelle zur vorhandenen Steuerung; die Rauchintensität wird direkt am kompakten Touchscreen eingestellt. Der Erzeuger kann neben der Anlage, ein Stockwerk darüber oder darunter oder in einem separaten Technikraum stehen. Automatische Schutzabläufe mit integrierter Löschung werden an Aufstellung und Brandschutzkonzept angepasst; Erzeuger und Edelstahl-Rauchwege sind in die automatische Reinigung eingebunden. Mit der SCS X1 steuert die Anlage die Abläufe der jeweiligen Erzeugerkonfiguration.

Um die Emissionsanforderungen der TA Luft einzuhalten, legt SORGO Raucherzeuger, Räucherkammer, Abluftführung und bei Bedarf die Abgasbehandlung als Gesamtsystem aus.