Hersteller: Inject Star
Rotfleisch-Injektor
Inject Star Pökelinjektoren für Rotfleisch mit bis zu 14.000 kg/h, bis zu 4 Nadelköpfen und manueller oder Computersteuerung.
Wichtigste Merkmale
- Kunststoff-Transportband
- Je nach Ausführung manuelle oder Computersteuerung
- Je nach Ausführung Kurbel- oder Linearantrieb
- Verschiedene Nadel-/Messerkombinationen
- „New-Twist-System“ mit Einzelnadelsteuerung
- Verschiedene Zusatzausrüstungen
Technische Daten
- Leistung
- bis zu 14.000 kg/h
- Nadelköpfe
- bis zu 4 (je nach Ausführung)
- Nadeldurchmesser (Einzelnadelsteuerung)
- 4 mm
Beschreibung
Das Pökeln von Rotfleisch ist eine der gängigsten Methoden, um den Geschmack zu intensivieren und die Haltbarkeit zu verbessern.
Das Inject Star Programm an Pökelinjektoren ist breit gefächert und lässt sich an jede Anwendung anpassen:
- Leistung bis zu 14.000 kg/h
- Kunststoff-Transportband
- Je nach Ausführung mit manueller oder Computersteuerung
- Je nach Ausführung mit Kurbel- oder Linearantrieb
- Je nach Ausführung bis zu 4 Nadelköpfe
- Verschiedene Nadel-/Messerkombinationen
- „New-Twist-System“ / Einzelnadelsteuerung (4 mm)
- Verschiedene Zusatzausrüstungen
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