الفحص بالأشعة السينية للحلويات

حلول فحص الأغذية بالأشعة السينية: بسكويت الشوكولاتة

يواجه مصنعو الحلويات ضغوطًا لزيادة الإنتاج وتحسين عمليات التصنيع وتجنب عمليات سحب المنتجات المكلفة والامتثال للوائح والمعايير الصناعية الصارمة. تساعد أنظمة Eagle للأشعة السينية المصنّعين على تلبية المعايير القائمة على HACCP والمعترف بها من GFSI، ومنها:

• المعيار العالمي BRC لسلامة الغذاء
• المعيار الدولي للأغذية (IFS)
• كود Safe Quality Food (SQF) 2000
• FSSC 22000

تحمي معدات Eagle للفحص بالأشعة السينية سمعة العلامة التجارية والمستهلكين من الأجسام الغريبة والمنتجات دون المستوى في تطبيقات المخبوزات والحلويات.

الكشف عن الملوثات

تفحص الأنظمة ألواح الشوكولاتة المصمتة والمتعددة الطبقات وأقراص الشوكولاتة والحلويات المغلفة والحلوى الصلبة والفوندان والتوفي والجيلي والعلكة، وتكشف الملوثات بغض النظر عن حجمها أو شكلها أو موقعها:

• شظايا الزجاج (بما في ذلك الزجاج داخل العبوات الزجاجية)
• الشظايا المعدنية (بما في ذلك المعادن داخل عبوات الرقائق والأفلام المعدنية)
• الحجارة المعدنية
• بعض مركبات البلاستيك والمطاط
• العظام المتكلسة

تستخدم تقنية Eagle للتمييز بين المواد بالأشعة السينية (MDX) الطاقة المزدوجة، وهي مفيدة بشكل خاص للمنتجات متفاوتة الكثافة مثل أكياس الحلوى.

فحوصات سلامة المنتج

إلى جانب سلامة الغذاء، تتحقق أنظمة الأشعة السينية من سلامة المنتج وتحدد المنتجات المكسورة أو الناقصة أو المشوهة، مع فحوصات متزامنة تشمل:

• قياس الكتلة
• فحص اللحامات
• عدّ المكونات

العبوات

لا تقلل العبوات المعدنية من حساسية الكشف. يتوفر الفحص لما يلي:

• المنتجات غير المعبأة
• العبوات الصلبة الطويلة (زجاجية ومعدنية وخزفية)
• العبوات البلاستيكية
• الكراتين والصناديق
• الأكياس والأجولة
• الأكياس المرنة (Pouches)
• الصواني
• الأنابيب